{"product_id":"the-art-of-manufacture-alain-ducasse","title":"THE ART OF MANUFACTURE: ALAIN DUCASSE","description":"\u003cp\u003eDescubra el arte que comienza en la mano de un artesano, ya sea un tostador, un chocolatero, un heladero o un pastelero. Es un gesto delicado y bello que encarna la filosofía «À l'origine, le goût» («El sabor, desde el origen»). Desde que abrió su primera Manufacture en 2013, el chef Alain Ducasse ha insuflado nueva vida a técnicas artesanales y a una maestría excepcional que se remonta al siglo XIX. ¿Su misión? Crear los mejores productos del mundo. Abrazando la materia prima y la creación artesanal, las Manufactures del chef Ducasse siguen un principio simple: la búsqueda de la máxima calidad y de un sabor distintivo. Ya se trate de chocolate, café, gelato o galletas, el control y el dominio están siempre presentes. Las Manufactures priorizan la calidad sobre la cantidad, combinando la artesanía con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Aquí, la máquina y el gesto se unen para elevar la tradición a una obra maestra contemporánea. Este volumen ofrece una mirada exclusiva tras bambalinas de cada Manufacture parisina —Le Chocolat, Le Café, La Glace y Le Biscuit—. Ilustrado con imágenes exclusivas de Laziz Hamani, sumerge al lector en el notable proceso de crear algunas de las delicias más codiciadas de hoy. Enriquecido con las reflexiones del chef de cada Manufacture, The Art of Manufacture: Alain Ducasse es un testimonio de la belleza y el refinamiento únicos que representa la artesanía francesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Evejoyerias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47739763196035,"sku":"ACCASS000000112","price":304000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/7576\/5891\/files\/THEARTOFMANUFACTUREALAINDUCASSE1.jpg?v=1785418612","url":"https:\/\/evejoyerias.com\/products\/the-art-of-manufacture-alain-ducasse","provider":"Evejoyerias","version":"1.0","type":"link"}